En ces temps de crise où le portefeuille se resserre, les priorités se redéfinissent. Adieu les abonnements de streaming et place aux courses de la semaine ! Selon une récente étude de Lifesum, la principale plateforme mondiale dédiée à l’alimentation équilibrée, les générations Z et Y font désormais de leur assiette leur nouvelle priorité. Dorénavant, c’est dans une alimentation vertueuse que ces jeunes actifs puisent leur plaisir. C’est un virage radical qui témoigne d’une prise de conscience révolutionnaire. On s’accorde de penser qu’investir dans sa santé aujourd’hui pourrait bien s’avérer la meilleure des économies sur le long terme.
Réduire les dépenses superflues pour une alimentation équilibrée
Les chiffres de l’étude menée sont éloquents. En effet, il a été constaté que pour se permettre une alimentation plus saine, 62 % des sondés de la Gen Z et des Millennials sont prêts à renoncer à la mode, quitte à conserver leurs vieilles fringues usées. 55 % n’hésiteraient pas à faire l’impasse sur les derniers gadgets technologiques. Même les loisirs subissent cette cure d’austérité. En effet, 37 % sacrifieraient leurs formations en ligne, tandis que 36 % peuvent abandonner leurs abonnements de streaming vidéo.
Voilà qui dénote un changement de paradigme pour ces générations longtemps taxées d’insouciantes. Elles pensent que l’alimentation saine n’est plus un simple ingrédient, mais bien le secret d’une vie épanouie et durable. Une quête de sens aiguisé par le contexte économique, certes, mais qui trouve aussi ses racines dans une soif d’expériences nouvelles, accessibles et hautement gratifiantes.
Car c’est bien là le tour de force proposé par les produits frais et savoureux qui veulent procurer ce petit frisson de plaisir longtemps réservé aux loisirs coûteux comme les voyages. On veut profiter des moments de dégustation qui s’apparentent à une échappatoire pour souffler un peu au milieu des tensions professionnelles et familiales. Ce sera un investissement malin pour la santé d’aujourd’hui et de demain.
L’ère de l’économie des expériences culinaires
Loin d’être un caprice anodin, ce basculement vers une alimentation plus vertueuse répond à de profondes mutations sociétales et comportementales chez les jeunes adultes. La Gen Z et les Millennials veulent surtout stimuler leurs papilles en quête d’émotions gustatives toujours renouvelées.
Plus que de simples nourritures, leurs plats se doivent d’offrir une véritable expérience culinaire digne des plus grands chefs. Et cette soif intarissable d’aventures savoureuses influence désormais leurs choix de vie bien au-delà de leur assiette.
Selon cette étude, 71 % des sondés n’hésiteraient pas à démissionner dès demain pour un job leur permettant de mieux préserver leur bien-être au quotidien. Autant dire que l’alimentation saine incarne cette quête globale d’un style de vie plus équilibré pour ces deux générations qui veulent vivre d’autres sensations palpitantes surtout en matière d’alimentation.
Un constat alarmant ? Que nenni ! Il s’agit plutôt d’une prise de conscience légitime sur les véritables sources d’épanouissement dans un monde en perte de repère. Il s’agit d’une tendance profonde dont les enseignes de restauration ont su tirer les premiers bénéfices, en proposant de nouveaux produits dans leurs cartes.
Soigner son assiette, nouvelle religion des jeunes générations
Cette obsession pour l’alimentation saine dénote un véritable engouement pour une transition alimentaire plus globale. Les nouvelles stars ne se voient plus à la télévision, mais bien dans l’assiette. Exit les régimes drastiques et autres privations, les Gens Z et leurs aînés de la Génération Y privilégient dorénavant d’autres aspects des plats en plus de leurs saveurs.
Pour preuve, on constate actuellement que les aliments dits « fonctionnels » gagent plus d’adeptes. Ces produits sont conçus pratiquement sur mesure pour répondre à des besoins nutritionnels spécifiques. Ils sont destinés à booster son immunité, sa concentration, son énergie ou encore pour faciliter son endormissement. 73 % des sondés par Lifesum en font désormais une priorité dans leurs courses hebdomadaires.
Plus qu’une simple mode éphémère, le culte d’une alimentation sur mesure est considéré par ces jeunes générations comme le chemin qui mène vers une pleine réalisation de soi. Cela constitue une nouvelle philosophie du Bien-Manger, déjà en passe de gagner en popularité.
L’essor des aliments fonctionnels pour booster le bien-être
Mais le mouvement ne s’arrête pas à cette simple quête du plaisir partagé autour d’un bon repas. En effet, pour ces générations assoiffées de sens et d’objectifs vertueux, l’assiette se doit également d’être un véritable outil de développement personnel. D’où le succès grandissant des nourritures dites « fonctionnelles », ces aliments destinés spécifiquement à stimuler certains systèmes vitaux du corps.
Les adeptes de ce concept sont légion. En effet, 73 % des sondés affirment les consommer pour doper leur niveau d’énergie, tandis que 61 % les apprécient pour leurs bienfaits sur la santé mentale et morale. 40 % des répondants en font désormais leur allié en prônant le précepte « manger pour mieux dormir ».
Cet engouement tous azimuts ne doit rien au hasard. Dans cette ère où le culte du bien-être se conjugue avec une exigence de résultats tangibles, ces aliments sur mesure comblent les attentes spécifiques de tout un chacun. Ce concept s’érige en une personnalisation poussée à l’extrême qui met le suivisme alimentaire au rang de philosophie de vie indispensable.
Le parti pris du bien-manger : nouvelle voie d’épanouissement
Cette étude confirme une véritable mutation sociétale en marche. Loin de prôner de simples considérations esthétiques, les nouvelles générations semblent avoir opéré un virage spirituel à 180° qui place leur assiette au cœur de leurs préoccupations essentielles. Il s’agit alors d’une quête d’équilibre et d’harmonie vitale dont le respect des bonnes nourritures apparaît comme le point de départ. Le Bien-Manger se pose ainsi en nouveau dogme d’une vie réussie, où la recherche du bon produit, au sens littéral du terme, est considérée comme prioritaire.
Ce sera un défi de chaque instant pour ces jeunes âmes en manque de sens, qui ont érigé leur appétit en véritable raison de vivre et de se réaliser. Voilà un vrai culte du Ventre heureux qui risque d’en appeler d’autres à sa suite !
