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Quels sont les meilleurs compléments alimentaires pour la peau ?

Quels sont les meilleurs compléments alimentaires pour la peau ?

Une Approche Holistique pour la Santé et le Bien-Être

 La beauté intérieure rayonne à l’extérieure. Et si prendre soin de votre peau devait, avant tout, passer par l’intérieur ?  Hydratation, soins anti-âge, teint, de nombreux compléments alimentaires sont aujourd’hui à votre disposition pour une peau éclatante de santé. Voici une liste des vitamines à privilégier.

 

LE RÉTINOL

Le rétinol, un actif aux propriétés tenseurs puissantes, se révèle être un allié précieux pour sublimer la peau en lissant son grain, en atténuant les signes de l’âge, et en combattant efficacement les tâches pigmentaires et les imperfections. Toutefois, sa puissance exige une utilisation prudente, car à des concentrations élevées, il peut entraîner des rougeurs et des irritations cutanées. 

Issu de la famille des rétinoïdes et dérivé de la vitamine A, le rétinol a été découvert en 1931 dans l’huile de foie de maquereau et synthétisé 16 ans plus tard. Initialement salué pour ses propriétés atténuantes sur les éruptions cutanées et les cicatrices d’acné, le rétinol est aujourd’hui plébiscité comme ingrédient essentiel dans la lutte contre les signes du vieillissement cutané tels que la perte de fermeté, les rides, les ridules et les taches pigmentaires.

Cependant, la remarquable efficacité du rétinol s’accompagne d’un potentiel irritant, particulièrement chez les individus à la peau sensible voire atopique*. En réponse à ces considérations, la réglementation européenne a imposé une limitation de sa concentration dans les produits cosmétiques non rincés à 0,3%.

Par mesure de précaution, il est déconseillé aux femmes enceintes et/ou allaitantes d’utiliser des produits contenant du rétinol. Compte tenu de sa sensibilité à la lumière et de son pouvoir d’augmenter la sensibilité cutanée aux rayons UV, il est recommandé d’appliquer le rétinol le soir pour une efficacité optimale. Le matin suivant, l’utilisation d’une protection solaire adaptée au phototype de la peau est essentielle.

La vitamine A

Grâce à ses propriétés antioxydantes, la vitamine A émerge comme une alliée précieuse dans la lutte contre le stress oxydatif et la formation de radicaux libres, principaux coupables du vieillissement cutané prématuré. Son action s’étend à la promotion de la régénération cellulaire et à la régulation de la production de kératine, une protéine essentielle pour maintenir la structure optimale de la peau. La vitamine A, par conséquent, s’engage dans la réduction des rides, facilite le processus de cicatrisation, et constitue une barrière protectrice contre les agressions externes, en particulier les rayons UV.

Cependant, les bienfaits de la vitamine A vont au-delà de ces aspects. Elle joue un rôle crucial dans le maintien de la fermeté cutanée en influençant le métabolisme de la kératogénèse, garantissant ainsi une peau lisse et bien hydratée. Enfin, la vitamine A favorise la production de mélanine, contribuant à prolonger le bronzage et à assurer une peau rayonnante de vitalité.

La vitamine C 

L’acide ascorbique (ou vitamine C) agit comme un véritable stimulant de l’éclat du visage, en particulier en réduisant la production de mélanine, ce qui contribue à éliminer et à prévenir les tâches pigmentaires. La vitamine C, combat l’oxydation, principale responsable du vieillissement prématuré de la peau. En qualité d’antioxydant puissant, elle neutralise les radicaux libres, formant une barrière protectrice contre les agressions extérieures telles que la pollution, les rayons UV, le stress et le manque de sommeil. De plus, elle favorise activement la synthèse du collagène, renforçant ainsi la fermeté et l’élasticité de la peau pour prévenir l’apparition des rides et des ridules.

Complément alimentaire belle peau

La vitamine B2

La vitamine B2, également connue sous le nom de riboflavine, est un élément essentiel aux multiples bienfaits pour la peau. Cette vitamine joue un rôle crucial dans le métabolisme cellulaire, favorisant la croissance, la réparation et le renouvellement des cellules cutanées. Grâce à ses propriétés antioxydantes, la vitamine B2 protège la peau des dommages causés par les radicaux libres, contribuant ainsi à prévenir le vieillissement prématuré de la peau. De plus, elle participe à la régulation de la production de sébum, aidant à maintenir l’équilibre hydrique de la peau et à prévenir l’apparition de l’acné.

En favorisant une meilleure circulation sanguine, la vitamine B2 contribue également à apporter des nutriments essentiels à la peau, lui donnant ainsi un aspect plus sain et revitalisé. Intégrer des sources alimentaires riches en vitamine B2 dans son régime alimentaire ou utiliser des produits de soins cutanés contenant cette vitamine sera bénéfique pour promouvoir une peau éclatante et en bonne santé.

La vitamine B5

 

La vitamine B5, également connue sous le nom d’acide pantothénique, se révèle être un allié optimal pour les peaux en quête d’hydratation, car elle agit préventivement contre la perte d’eau. En plus de restaurer l’élasticité cutanée, cette vitamine diminue les inflammations et favorise la cicatrisation.

Elle joue également un rôle essentiel dans le maintien de la fonctionnalité de la barrière protectrice de la peau, la préparant ainsi à résister aux agressions extérieures. Sa polyvalence en fait un choix parfait pour les peaux sensibles, réactives, sujettes aux imperfections et en proie à la déshydratation.

La vitamine B8

La vitamine B8, également connue sous le nom de biotine, contribue de manière significative au renouvellement cellulaire et offre une protection efficace contre le stress oxydatif, ce qui se traduit par un ralentissement des signes de vieillissement prématuré tels que les rides et les ridules. En plus de ses propriétés hydratantes exceptionnelles qui maintiennent la peau en état de santé optimale, la biotine prévient les troubles cutanés tels que l’acné ou la dermatite. Particulièrement recommandée pour les peaux grasses et/ou sujettes à l’acné, cette vitamine régule la production de sébum et contribue à éliminer les imperfections cutanées.

La vitamine E

 

La vitamine E, souvent saluée comme un trésor pour une belle peau, offre une panoplie de bienfaits pour son éclat et sa santé générale. En tant qu’antioxydant puissant, la vitamine E neutralise les radicaux libres responsables du vieillissement prématuré de la peau. Elle contribue ainsi à prévenir l’apparition des rides et des ridules, tout en favorisant la régénération cellulaire. La vitamine E agit également comme un hydratant naturel, scellant l’humidité dans la peau et la maintenant souple et nourrie. Son pouvoir anti-inflammatoire apaise les irritations cutanées, réduisant rougeurs et inflammations. De plus, cette vitamine joue un rôle crucial dans la protection de la peau contre les dommages causés par les rayons UV, aidant à prévenir les taches pigmentaires et les dégâts liés à l’exposition au soleil. En incorporant la vitamine E dans votre routine de soins de la peau, vous favorisez une peau rayonnante, résiliente et bien protégée.

L’acide hyaluronique

L’acide hyaluronique est une substance naturellement présente dans la peau, connue pour sa capacité à retenir l’humidité et à maintenir l’élasticité cutanée. En prenant des gélules d’acide hyaluronique, vous pouvez augmenter les niveaux de cette substance essentielle dans le corps, ce qui contribue à hydrater la peau de manière plus complète. Cette hydratation accrue aide à atténuer l’apparence des rides et des ridules, favorise une peau plus rebondissante et peut même donner un éclat naturel. De plus, l’acide hyaluronique agit comme un lubrifiant naturel pour les articulations, contribuant à maintenir la souplesse et la mobilité. C’est une option pratique pour ceux qui cherchent à soutenir la santé de leur peau de l’intérieur, en complément des soins topiques. Comme pour tout complément, il est toujours recommandé de consulter un professionnel de la santé avant d’ajouter des gélules d’acide hyaluronique à votre routine quotidienne.

Le collagène Marin

    Les gélules de collagène marin sont devenues une solution ultra-tendance pour soutenir la santé de la peau de l’intérieur. Le collagène, une protéine structurelle abondante dans la peau, confère fermeté et élasticité. Avec le temps, la production naturelle de collagène diminue, entraînant l’apparition de rides et la perte de tonicité cutanée. En intégrant des gélules de collagène marin dans votre routine quotidienne, vous fournissez à votre peau les éléments essentiels pour maintenir sa structure et sa jeunesse. Le collagène marin, provenant de poissons, est réputé pour sa biodisponibilité et son absorption efficace par l’organisme. En conséquence, ces gélules peuvent contribuer à atténuer l’apparence des rides, à améliorer l’hydratation cutanée et à favoriser une peau plus souple et éclatante. Comme avec tout supplément, il est recommandé de consulter un professionnel de la santé avant d’ajouter des gélules de collagène marin à votre routine quotidienne, surtout si vous avez des préoccupations médicales particulières. 

    * Atopique : prédisposition héréditaire à développer une allergie

    Les aliments anti burn-out

    Les aliments anti burn-out

    Expert : Uma Naidoo, MD, psychiatre nutritionnel formée à Harvard et auteure du livre Calm Your Mind With Food

    En 2023, un salarié sur deux se dit souffrir de mal-être psychologique lié à sa vie professionnelle ou à des soucis financiers (1). 

    La crise du Covid aura eu un effet dévastateur sur la psychologie des salariés (2). 

    En effet, en 2022, 41% des salariés français affirmaient être en détresse psychologique, ce chiffre monte à 59% chez les moins de 29 ans. 34% des salariés français seraient en burn out (dont 13% en burn out sévère). Le nombre de burn out en France aurait triplé entre 2019 et 2022. 

    Des chiffres alarmants qui pointent du doigt un problème majeur dans le management des entreprises, la prise en considération du bien-être des employés et de la surcharge de travail. 

    Il n’y a pas de solution miracle contre le burn out. Mais certaines habitudes de vie comme un sommeil suffisant et régulier, une activité physique régulière, peuvent bien entendu vous aider à combattre et prévenir les symptômes d’un stress chronique avant qu’il ne dégénère jusqu’au burn out. 

    Sommaire 

    Les causes physiologiques du stress
    L’adrénaline
    L’inflammation
    L’effet du stress sur les cellules

    L’approche anti burn-out par l’alimentation de Uma Naidoo
    Liste des aliments anti burn-out

    Idée de boissons feel good anti-stress 

    Les causes physiologiques du stress

    Le stress est la cause principale d’une montée d’adrénaline mais aussi de l’inflammation. 

    L’adrénaline

    L’adrénaline joue un rôle essentiel dans la préparation de l’organisme face au stress, activant la célèbre réaction de « fight or flight » (combattre ou fuir). Cette réaction entraîne une série de changements physiologiques, tels qu’une augmentation du métabolisme, une accélération du rythme cardiaque et de la respiration, un ralentissement des processus digestifs et de la filtration urinaire. De plus, elle redirige le flux sanguin vers les muscles et favorise l’élévation du taux de glucose dans le sang.

    L’inflammation

    L’inflammation, quant à elle, représente la réaction de l’organisme face à une agression. Bien qu’elle puisse être perçue comme une réponse négative, l’inflammation a en réalité une fonction protectrice en participant activement aux processus de défense naturelle et à la réparation des tissus endommagés. Par exemple, en cas de plaie saignante, elle active les mécanismes de coagulation, tandis qu’en cas d’infection, elle mobilise les cellules immunitaires pour contrer l’agresseur.

    L’effet du stress sur les cellules

    Le stress exerce des perturbations notables sur le fonctionnement cellulaire. Il déclenche une série de réactions inflammatoires, générant d’une part la production de molécules à fort pouvoir oxydant et d’autre part la libération d’enzymes pouvant attaquer la cellule concernée ainsi que ses voisines. Ce processus crée un cercle vicieux, avec une augmentation progressive de la production de molécules inflammatoires. Dans ce contexte, les mécanismes de défense cellulaires sont rapidement submergés, conduisant la cellule à un état de « stress oxydant » et évoluant pathologiquement. 

    L’inflammation, initialement conçue pour des fins réparatrices, s’emballe en réponse à un stress persistant, à un système de contrôle défaillant, et à des mécanismes de réparation inefficaces.

    L’approche anti burn-out par l’alimentation de Uma Naidoo

    Uma Naidoo, Psychiatre nutritionnel formée à Harvard, cheffe et biologiste nutritionnel, auteure du livre “Calm your mind with food” propose une approche préventive et complémentaire pour lutter contre ce mal du siècle : les aliments anti-stress. 

    En effet, certains aliments auraient le pouvoir de réduire notre niveau de stress. 

    Ajoutez cette liste à votre pratique de la méditation, du yoga, de votre activité physique et d’un bon sommeil, et vous réduirez les risques d’un burn out professionnel. 

    Bien sûr, il ne faut pas prendre le burn out à la légère. Si vous travaillez dans un environnement toxique, prenez les dispositions nécessaires avant qu’il ne soit trop tard.

    Liste des aliments anti burn-out

    • Thé vert 

    II contient de l’acide aminé L-théanine, qui, selon le Dr Naidoo, a été scientifiquement prouvé pour réduire les niveaux de stress et d’anxiété.

    De plus, le thé vert contient de puissants polyphénols qui favorisent la santé du cerveau en aidant à réduire l’inflammation. « Ses feuilles sont incroyablement riches en antioxydants et en catéchine appelée épigallocatéchine-3-gallate1 (EGCG). L’EGCG possède de puissantes propriétés anti-inflammatoires qui peuvent réduire le risque de maladies neurodégénératives avec l’âge », explique le Dr Naidoo.

    • Les épices 

    Selon le Dr Naidoo, incorporer plus d’épices anti-inflammatoires dans votre alimentation aiderait à réduire durablement le stress, de manière simple et efficace. 

    Les meilleures épices anti stress ? Le curcuma (avec du poivre noir), le gingembre, la cannelle et le safran sont les épices à toujours avoir sur votre étagère. 

    • Huile d’olive vierge et huile d’avocat 

    L’huile d’olive extra vierge et l’huile d’avocat sont riches en acides gras monoinsaturés et polyinsaturés oméga-3, qui aident à soutenir la santé des tissus cérébraux et à réduire la neuroinflammation.

    • Tisane à la lavande 

    Le Dr Naidoo recommande une combinaison de lavande, d’eau chaude et d’un peu de menthe fraîche ou de jus de citron (tous deux facultatifs) pour une boisson apaisante. « Bien que l’huile de lavande soit un parfum connu utilisé pour aider à créer une sensation de calme, la lavande séchée peut facilement être transformée en un délicieux thé. La lavande a également fait l’objet de recherches pour ses effets à la fois calmants et neuroprotecteurs », explique le Dr Naidoo. 

    L’huile essentielle de lavande à inhaler est aussi connue pour ses vertues apaisantes. 

    • Des légumes… et encore de la verdure dans vos assiettes

    L’intégration de légumes frais dans l’alimentation peut jouer un rôle significatif dans la gestion du stress. En effet, les légumes sont riches en nutriments essentiels tels que les vitamines, les minéraux et les antioxydants. 

    Ils renforcent le système immunitaire et atténuent les effets néfastes du stress sur le corps. De plus, les légumes, en particulier ceux à feuilles vertes, contiennent des folates et des vitamines du groupe B qui sont liés à la régulation de l’humeur et du stress. 

    La consommation régulière de légumes colorés et variés offre une diversité de nutriments bénéfiques, favorisant ainsi un équilibre dans l’alimentation et contribuant à maintenir une santé mentale optimale. 

    • Restez à l’écoute de votre corps. 

    L’alimentation est une clé. Mais rester à l’écouter votre corps sera votre meilleur allié pour prévenir et lutter contre les maladies et malaises physiques et mentaux. 

     

    Idées de boissons feel good anti-stress 

    Thé Masala Traditionnel Indien

    Bienfaits du Thé Masala:

    Le thé masala traditionnel indien, également connu sous le nom de chai, offre une combinaison unique d’arômes riches et de bienfaits pour la santé. En plus de procurer une sensation chaleureuse et réconfortante, le thé masala est réputé pour stimuler la digestion, améliorer la circulation sanguine et apaiser l’esprit. Les épices utilisées dans le mélange apportent des avantages antioxydants et anti-inflammatoires.

    Ingrédients:

    • 2 tasses d’eau
    • 2 tasses de lait
    • 4 cuillères à café de thé noir en feuilles (de préférence assam)
    • 1 bâton de cannelle
    • 4 gousses de cardamome
    • 4 clous de girofle
    • 1 pouce de gingembre frais, pelé et tranché
    • 2 à 3 cuillères à soupe de sucre (ajustez selon votre goût)

    Recette:

    • Préparation des Épices:
    • Écrasez légèrement les bâtons de cannelle, les gousses de cardamome et les clous de girofle à l’aide d’un mortier et d’un pilon pour libérer leurs arômes.
    • Préparation du Thé:
    • Dans une casserole, portez l’eau à ébullition.
    • Ajoutez le thé noir en feuilles et les épices écrasées.
    • Laissez bouillir pendant 2-3 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger.
    • Ajout du Lait:
    • Ajoutez le lait à la casserole et ramenez le mélange à ébullition.
    • Laissez mijoter à feu doux pendant 5 à 7 minutes pour infuser les saveurs du thé.
    • Ajout du Gingembre et du Sucre:
    • Ajoutez le gingembre tranché et le sucre selon vos préférences. Mélangez bien.
    • Filtration et Service:
    • Filtrez le thé masala à l’aide d’une passoire pour retirer les feuilles de thé et les épices.
    • Servez le thé masala chaud dans des tasses.

    Le thé masala traditionnel indien est prêt à être dégusté. N’hésitez pas à ajuster les proportions d’épices et de sucre en fonction de vos goûts personnels. Cette boisson parfumée et épicée est une véritable célébration des saveurs de l’Inde.

     

    Sources : 

    1. 14e baromètre Malakoff Humanis « Santé des salariés et qualité de vie au travail en 2023 »

    https://www.observatoire-ocm.com/

    • Opinion way 
    • Philippe Davezies, « Souffrance au travail et enjeux de santé : le rôle charnière de l’inflammation et du stress oxydant », Perspectives interdisciplinaires sur le travail et la santé [En ligne], 19-1 | 2017, mis en ligne le 01 janvier 2017, consulté le 16 mars 2020. URL : http://journals.openedition.org/pistes/4953 ; DOI : https://doi.org/10.4000/pistes.4953

    Uma Naidoo, MD, a Harvard-trained nutritional psychiatrist and the author of Calm Your Mind With Food

     

    Julia Agence AMODEA

    Professeure de yoga, passionnée de bien-être et de médecine alternative et préventive, Julia est la fondatrice de l’agence AMODEA. 

    Les aliments anti cancer

    Les aliments anti cancer

    Une Approche Holistique pour la Santé et le Bien-Être

     

    Saviez-vous que vos choix alimentaires et vos habitudes de vie peuvent largement influencer la santé de vos cellules et donc la possibilité de développer un cancer dans votre vie ?

    Chaque année, 19 000 cas de cancers sont attribuables directement à une alimentation déséquilibrée. À noter également que 40 % des cancers par an pourraient être évités en limitant son exposition aux principaux facteurs de risque : la consommation de tabac, la consommation d’alcool, mais aussi le surpoids et le manque d’activité physique.

    Même si plusieurs facteurs entrent en compte, et que votre alimentation ne peut garantir l’apparition de tumeur ou non dans votre organisme, la science permet aujourd’hui de prouver que certains aliments sont bénéfiques pour lutter contre le cancer, lorsque certains agissent comme un allié pour le développement de cellules cancéreuses. 

    Voici l’alimentation à adopter pour éviter l’apparition et la croissance de cellules cancéreuses dans l’organisme. 

     

    LES DON’T

    Les portions 

    La quantité de calories consommées chaque jour joue un rôle important sur la santé. 

    Une assiette équilibrée selon le nutritionnisme se compose de la moitié de légumes (salades, haricots verts, choux..), d’un quart de protéine et d’un quart de céréales et/ou légumineuses. Le calcul est plutôt simple dans l’assiette. Cela vous permettra de baisser considérablement votre apport calorique sans en avoir l’impression car votre assiette sera tout de même bien remplie. Mais surtout, les légumes créent une matière gluante dans votre estomac qui facilitera la digestion des aliments. Vous vous sentirez donc plus léger tout en ayant une sensation de satiété.

    Le sucre, meilleur ami du cancer

    La prolifération du cancer dans l’organisme demande énormément d’énergie que vous trouvez dans le sucre (les glucoses). Lorsque vous avez envie de sucre, c’est en réalité de l’énergie que votre corps vous demande. Une alimentation riche en sucre raffinée est corrélé à un risque élevé de développer un cancer. 

    La viande rouge et sa cuisson

    La combustion de charbon est hautement toxique et cancérigène. De plus, les viandes rouges sont riches en matières grasses et en sel. La viande rouge, telle que la viande de bœuf, de porc et d’agneau, contient des composés qui peuvent se former lors de la cuisson à haute température, tels que les amines hétérocycliques et les hydrocarbures aromatiques polycycliques. Ces composés ont été associés à des effets cancérigènes potentiels dans des études sur des animaux de laboratoire. De plus, la viande rouge est une source de fer héminique, qui peut favoriser la formation de radicaux libres dans le corps, ce qui peut également contribuer au processus de cancérogenèse.

    LES DO

    Le jeûne

    Effets sur les cellules cancéreuses

    Des études en laboratoire et sur des animaux suggèrent que le jeûne peut avoir des effets sur les cellules cancéreuses, tels que l’inhibition de la croissance tumorale. Certains mécanismes possibles comprennent la réduction de l’inflammation, l’amélioration de la sensibilité à l’insuline et l’activation de processus de réparation cellulaire

    Réponse au stress cellulaire

    Le jeûne peut induire une réponse au stress cellulaire, telle que l’autophagie, qui est un processus par lequel les cellules éliminent les composants endommagés ou inutiles. Cela pourrait potentiellement contribuer à la suppression de cellules cancéreuses.

     Réduction de l’inflammation

    Le jeûne peut réduire l’inflammation dans le corps, et une inflammation chronique est souvent associée au développement du cancer. En diminuant l’inflammation, le jeûne pourrait avoir des effets bénéfiques sur la prévention du cancer.

    Effets sur le métabolisme

    Certains types de jeûne, tels que le jeûne intermittent, peuvent influencer le métabolisme, y compris la régulation du glucose et de l’insuline. Des niveaux élevés d’insuline sont parfois associés à un risque accru de certains cancers.

    Attention et supervision

    Il est important de souligner que le jeûne n’est pas nécessairement approprié pour tout le monde, et il peut être contre-indiqué pour certaines personnes, notamment celles ayant des antécédents de troubles alimentaires, des problèmes métaboliques ou d’autres conditions médicales. Tout régime de jeûne devrait être entrepris avec prudence et sous la supervision d’un professionnel de la santé.

    Fruits Anti-Cancer

     

    • Baies : Les baies telles que les fraises, les myrtilles, les framboises et les mûres sont riches en antioxydants, y compris les flavonoïdes, qui peuvent contribuer à protéger les cellules contre les dommages oxydatifs.
    • Agrumes : Les agrumes tels que les oranges, les pamplemousses, les citrons et les mandarines sont riches en vitamine C, un antioxydant important. Ils contiennent également des composés bioactifs comme les flavonoïdes et les limonoïdes qui ont montré des propriétés anticancéreuses dans certaines études.
    • Raisins : Les raisins, en particulier les raisins rouges, contiennent des polyphénols, y compris le resvératrol, qui a été étudié pour ses propriétés anticancéreuses potentielles.
    • Tomates : Bien que souvent classées comme des légumes, les tomates sont botaniquement des fruits. Elles sont riches en lycopène, un puissant antioxydant qui a été associé à la réduction du risque de certains cancers, en particulier le cancer de la prostate.
    • Avocats : Les avocats sont riches en acides gras monoinsaturés, en vitamines, en minéraux et en antioxydants, ce qui en fait un choix nutritif qui peut contribuer à une alimentation équilibrée.
    • Grenades : Les grenades sont riches en antioxydants, notamment en polyphénols, qui peuvent avoir des effets protecteurs contre certains types de cancer.
    • Ananas : L’ananas contient de la bromélaïne, une enzyme qui a montré des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes dans certaines études.
    Aliments anti cancer

    Légumes crucifères et autres alliés

    • Brocoli : Le brocoli est riche en sulforaphane, un composé qui a montré des propriétés anticancéreuses dans plusieurs études.
    • Chou-fleur : Comme le brocoli, le chou-fleur fait partie de la famille des crucifères et contient également du sulforaphane.
    • Chou vert : Les légumes verts à feuilles, y compris le chou frisé, le chou vert et les épinards, sont riches en nutriments, en fibres et en antioxydants.
    • Ail : L’ail contient des composés sulfurés, notamment l’allicine, qui ont été associés à des effets anticancéreux potentiels.
    • Carottes : Les carottes sont une excellente source de bêta-carotène, un antioxydant qui peut avoir des effets protecteurs contre certains types de cancer.
    • Tomates : Les tomates contiennent du lycopène, un antioxydant qui a été étudié pour ses propriétés anticancéreuses, en particulier dans la prévention du cancer de la prostate.
    • Poivrons : Les poivrons, en particulier les variétés colorées, sont riches en vitamine C et en autres antioxydants.
    • Épinards : Les épinards sont riches en nutriments, en fibres et en antioxydants, et peuvent contribuer à une alimentation saine.
    • Curcuma : Le curcuma contient la curcumine, un composé aux propriétés anti-inflammatoires et anticancéreuses potentielles.
    • Légumes crucifères en général : En plus du brocoli et du chou-fleur, d’autres légumes crucifères comme le chou de Bruxelles, le chou-rave et le navet peuvent également offrir des avantages pour la santé.

    Tomate et lycopène

     

    La tomate, souvent sous-estimée en tant que fruit, est un aliment anticancer grâce au lycopène dans sa chair. La cuisson de la tomate augmente la biodisponibilité du lycopène, et son association avec des matières grasses (huile d’olive par exemple) favorise son absorption. N’hésitez pas à vous faire chauffer une tomate dans une casserole avec un peu de sel, d’ail et d’huile d’olive. Délicieux et parfaitement adapté à la prévention du cancer. 


    L’intégration de céréales complètes et de légumineuses dans votre alimentation peut être bénéfique pour la prévention du cancer en raison de leur contenu nutritionnel riche en fibres, vitamines, minéraux et composés phytochimiques. Voici quelques exemples de céréales complètes et de légumineuses qui peuvent être incluses dans votre alimentation pour soutenir une approche préventive contre le cancer :

    Céréales Complètes :

    • Avoine : Riche en fibres solubles, elle peut aider à réguler le taux de cholestérol et à maintenir un bon fonctionnement du système digestif.
    • Quinoa : Une source complète de protéines contenant tous les acides aminés essentiels, ainsi que des fibres, des vitamines et des minéraux.
    • Riz brun : Plus nutritif que le riz blanc, le riz brun est une excellente source de fibres, de vitamines B et de minéraux tels que le magnésium.
    • Orge complète : Riche en fibres, en antioxydants et en nutriments tels que le sélénium.
    • Épeautre : Contient des fibres, des protéines, des vitamines B et des minéraux essentiels.

    Légumineuses :

    • Lentilles : Une excellente source de protéines végétales, de fibres, de fer et de folate.
    • Haricots noirs : Riches en fibres, en antioxydants, en protéines et en minéraux tels que le fer.
    • Pois chiches : Fournissent des protéines, des fibres, des vitamines et des minéraux, y compris le folate et le zinc.
    • Haricots rouges : Riches en fibres, en protéines, en fer et en antioxydants.
    • Soja : Une source complète de protéines, de fibres, de folate, de magnésium et de composés phytochimiques tels que les isoflavones.

    Attention cependant à la cuisson de vos aliments ! Privilégiez la cuisson à la vapeur pour préserver les nutriments et vitamines. 

    Fumeurs et Béta-Carotène : attention !

    Les effets protecteurs des végétaux, tels que les béta-carotènes présents dans les tomates et les poivrons, peuvent varier selon les individus. Il est crucial de personnaliser son alimentation en fonction de son profil et de son environnement. Par exemple, chez les fumeurs, la prise de suppléments de béta-carotène peut avoir des résultats inattendus  et favoriser l’apparition de cancers.  

    Conclusion

    Adopter une alimentation équilibrée, riche en fruits, légumes, céréales complètes et légumineuses, tout en limitant la consommation de sucre et de viandes rouges, est une approche globale pour la prévention du cancer. Il est important de personnaliser ces choix en fonction des besoins individuels et de maintenir un mode de vie sain et une activité physique quotidienne pour lutter durablement contre la formation de tumeurs dans l’organisme.

    SOURCES : Inserm, Inca, https://www.e-cancer.fr/, https://www.cancer-environnement.fr/