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Superaliments, cette nourriture saine que l’on produit en France

Superaliments, cette nourriture saine que l’on produit en France

par | Mar 13, 2024 | Alimentation saine

Quels sont les superaliments français à consommer pour une routine saine et responsable ?

On peut user de l’adjectif « super » quand on parle d’aliments 100 % naturels avec des apports nutritionnels très élevés. Quinoa, avocat ou baies de goji, sont des produits qui remplissent tous ces critères, mais malheureusement leur consommation est néfaste pour l’environnement. Leur production énergivore à l’autre bout du globe provoque de la déforestation, une augmentation des risques agro-alimentaires et une exportation massive à haute empreinte carbone. Si vous préférez consommer des trésors de la nature tout en préservant votre intégrité et celle de la planète, voici notre sélection de superaliments produits sur notre sol.

La spiruline

Cette microalgue riche en protéines cumule les bons points. Antioxydante et énergisante, elle permet aussi de renforcer le système immunitaire tout en étant une alliée de taille pour les personnes anémiques. Grâce à son important apport en fer naturel, elle va favoriser la fabrication d’hémoglobine, un aspect non-négligeable pour tous les végétariens, vegans ou encore flexitariens. Pour une spiruline de qualité, il est important de privilégier les fermes de production artisanale et locale. On en retrouve désormais aux quatre coins du pays, des Landes au Calvados en passant par le Var. Elle se consomme en gélules, en paillettes ou en poudre. Seul problème ? Son goût un peu particulier qui peut facilement être neutralisé par la présence de la pomme, un autre superaliment.

Graines de lin et de chanvre

On entend souvent parler des graines de chia quand on évoque la superfood, mais il en existe d’autres types, produits en France, qui possèdent aussi de nombreuses propriétés. La graine de lin est réputée pour son bon apport en minéraux et en oméga-3, ainsi que pour ses effets bénéfiques sur le transit intestinal. Celle de chanvre, elle, se démarque par sa plus haute teneur en protéines et son action anticholestérol. Les deux sont également riches en fibres et peuvent facilement s’incorporer à une salade composée, un porridge ou encore du pain maison très gourmand.

La noix

Grand classique de la saison automnale, c’est pourtant un aliment sec qui peut se conserver et se manger toute l’année. Et on aurait tort de se priver, car ce fruit à coque procure de multiples bienfaits. Elle est riche en protéines, en fibres, en magnésium, en calcium, ainsi qu’en vitamines E et B. Elle favorise donc le confort digestif, diminue le stress et peut limiter les risques de certaines maladies comme le diabète de type 2 ou les maladies

cardiovasculaires. 

Le chou kale

Popularisé grâce aux assiettes ultra saines des filles de la côte-ouest américaine, ce légume est aussi cultivé sur nos terres sous des noms plus terroirs, tels que chou plume ou chou à lapin. Mais cette variété ancienne n’est pas qu’un phénomène de mode, ces qualités nutritives sont bien réelles. Il est enrichi en calcium, bêtacarotènes, fer, ainsi qu’en vitamines C et K. Plutôt méconnue, cette dernière est pourtant essentielle pour la coagulation sanguine et la fixation du calcium sur les os. Comme beaucoup de légumes verts, il peut se déguster en salade, en jus, en smoothie ou même en soupe.

Les pommes

À la fois délicieuse et peu onéreuse, la pomme est un atout santé indéniable dont il faut se délecter tout au long de l’année. Produite dans chaque recoin rural du pays, elle se décline sous différentes variétés et saveurs. Il est donc difficile de s’en lasser et c’est tant mieux, puisqu’elle est riche en vitamines, en oligoéléments, comme le zinc ou le potassium, en pectine et en phosphore. Parfait pour décongestionner le foie, mais aussi prévenir les problèmes de sommeil.

Le cresson

C’est une plante, cultivée dans la moitié nord de la France, qui possède des vertus médicinales, notamment pour soigner la toux, et nutritionnelles. Tout comme les autres superaliments, c’est une source de vitamines, de fer, de magnésium, mais aussi de manganèse, un élément antioxydant qui lutte efficacement contre le vieillissement des cellules de notre peau.

Ajouter ce type de produits naturels dans son alimentation permet donc de prendre soin de sa santé et de son corps, mais aussi de favoriser les producteurs locaux tout en préservant notre maison commune : la Terre. Un mode de consommation plus que nécessaire face aux enjeux écologiques actuels. Vous savez désormais ce qu’il vous reste à inscrire sur votre prochaine liste de courses !

 

Retrouvez l’article sur Nu avec des inconnus – La nouvelle tendance des spa en Europe.

 

Nu avec des inconnus – La nouvelle tendance des spa en Europe

Nu avec des inconnus – La nouvelle tendance des spa en Europe

par | Mar 11, 2024 | Innovation bien-être

Dans le monde occidental, le concept de détente et de bien-être varie grandement d’une culture à l’autre. En Europe, notamment en Autriche et en Allemagne, les thermes sont bien plus qu’un simple lieu de relaxation ; ils représentent une tradition ancrée dans la culture locale, où se dénuder devant des étrangers n’est pas seulement toléré, mais encouragé. Plongeons dans cette immersion unique au cœur des bains thermaux européens, où la nudité devient synonyme de bien-être.

Tradition et découverte du corps

Les bains thermaux, ou thermen en allemand, sont des stations thermales où l’expérience du sauna revêt une dimension particulière. Ici, la nudité est de rigueur, offrant ainsi une expérience authentique et dépouillée. Cette tradition remonte à des siècles, ancrée dans la conviction que se débarrasser des vêtements favorise une meilleure circulation sanguine et une purification du corps et de l’esprit. Ainsi, l’acte de se dénuder devient un moyen de se reconnecter avec soi-même et avec les autres, loin des contraintes sociales et des jugements.

Le rituel du sauna et ses bienfaits

Au cœur des bains thermaux européens, le sauna est bien plus qu’une simple cabine chauffée ; c’est un rituel immersif appelé aufguss. Sous la direction d’un maître du sauna, les participants sont invités à se détendre et à se laisser emporter par les vapeurs chaudes, les parfums d’huiles essentielles et les sensations revitalisantes. Ce rituel, souvent accompagné de musique apaisante et de discussions légères, permet non seulement de purifier le corps par la sudation, mais aussi de libérer l’esprit des tensions quotidiennes.

Dépasser les barrières culturelles

Pour les visiteurs étrangers, notamment les Américains, l’idée de se dénuder devant des inconnus peut susciter une certaine appréhension. Cependant, nombreux sont ceux qui témoignent avoir rapidement surmonté ce sentiment d’inconfort pour embrasser pleinement l’expérience des bains thermaux. En effet, loin des normes culturelles rigides, se dénuder dans un environnement mixte devient un acte de libération et de confiance en soi. Cette ouverture d’esprit permet de découvrir une forme de beauté authentique, dénuée de toute superficialité.

En conclusion, les bains thermaux européens offrent bien plus qu’une simple escapade de détente ; ils représentent un véritable voyage au cœur de soi-même et des traditions locales. À travers la nudité partagée et les rituels du sauna, les visiteurs sont invités à se déconnecter du monde extérieur pour mieux se reconnecter avec leur propre essence. Ainsi, que l’on soit novice ou habitué, les thermes européens sont une expérience inoubliable, où le corps et l’esprit retrouvent harmonie et sérénité.

Découvrez l’article sur L’efficacité des exercices entre le hommes et les femmes.

 Source : https://www.nytimes.com/2024/02/26/travel/nude-spas-saunas-europe.html

Les femmes ont-elles besoin de moins d’exercice que les hommes ?

Les femmes ont-elles besoin de moins d’exercice que les hommes ?

par | Mar 11, 2024 | Mouvements

150 minutes d’activité cardio hebdomadaire : tel est le mantra consacré pour entretenir sa santé. Pourtant, à en croire une récente étude américaine, seulement 57 à 140 minutes suffiraient pour les femmes. Comment expliquer un tel écart ? Ce différentiel important dans le « dosage » d’exercice optimal résulte d’une combinaison de facteurs. Au-delà du métabolisme propre à chaque sexe, l’étude révèle, par exemple, le rôle majeur du renforcement musculaire. Ainsi, malgré une masse initiale inférieure, les progrès relatifs réalisés par les femmes sont déterminants pour réduire les risques de mortalité précoce.
En stimulant votre silhouette de manière ciblée et économique, les bénéfices santé sont immédiatement au rendez-vous.

Quand le sur-mesure rime avec longévité

Moins d’une heure et demie par semaine. C’est la cadence d’exercice idéale revue à la baisse, dont bénéficieraient spécifiquement les femmes d’après cette étude récente. De quoi remettre en question les repères génériques existants.
Ces conclusions inédites résultent de l’analyse sur 20 ans des données médicales de 400 000 Américains. Elles révèlent qu’un seuil minimal d’activité physique pourrait suffire aux femmes pour réduire de 24% leur mortalité globale et de 36% les risques cardiovasculaires.

Cœur et muscles en harmonie

Une pratique régulière d’exercices physiques réduirait de 24% la mortalité globale chez les femmes, et de 36% les risques cardiovasculaires associés. Le tout, en moins d’1h30 par semaine !
Un seuil minimal largement inférieur aux 300 minutes hebdomadaires nécessaires aux hommes pour un effet similaire. Preuve s’il en fallait que chaque sexe possède ses propres paramètres d’efficacité en matière d’exercice physique.
Ainsi, à travers une action ciblée sur le renforcement musculaire, les bénéfices sur la longévité des femmes seraient démultipliés. Une raison supplémentaire d’adopter une routine sur-mesure, alliant travail cardio et gainage pour se prémunir à moindres frais.

Au-delà des âges, cultiver sa force

Si la ménopause semble impacter la courbe des bénéfices féminins, le message général reste positif : un entretien régulier du capital musculaire demeure payant à tous les âges de la vie. Malgré une masse de départ souvent inférieure à la gente masculine, l’intensification de l’effort produit des résultats relatifs supérieurs chez les femmes.

Sur-mesure et motivation : les maîtres-mots

L’âge, les comorbidités ou encore les objectifs personnels commandent autant de paramètres à intégrer.
Ainsi, il s’agit moins de viser le minimum requis que de trouver la routine sur mesure procurant plaisir et résultats escomptés. En effet, c’est aussi la motivation intrinsèque au long cours qui garantit une pratique régulière, clé de voûte des bienfaits de l’activité physique.

Bouger : un passeport longévité sur mesure

Cette étude révèle un fait majeur : un temps réduit d’activité physique pourrait suffire aux femmes pour en récolter les fruits. Mais attention, ces statistiques ne doivent pas masquer l’essentiel : les bénéfices de l’exercice procèdent avant tout d’une démarche ultra-personnalisée.
En effet, au-delà du genre, c’est bel et bien à l’aune de ses objectifs et préférences propres que chacune peut tracer sa route vers le bien-être. Qu’il s’agisse de viser la longévité, la ligne ou la forme olympique, l’essentiel est donc de trouver la bonne cadence adaptée à sa vie.

Retrouvez l’article sur Le nouveau régime alimentaire que vous allez voir partout.

Source : https://www.cdc.gov/physicalactivity/basics/adults/index.htm

Le nouveau régime alimentaire que vous allez voir partout

Le nouveau régime alimentaire que vous allez voir partout

par | Mar 11, 2024 | Alimentation saine

Lorsque l’on parle de « régime », cela renvoi généralement au régime dit « méditerranéen ». Depuis des années, il caracole en tête des classements des meilleurs modes alimentaires, mais depuis l’apparition du « régime Atlantique », ce dernier pourrait bien lui voler la vedette ! Venu tout droit des côtes espagnoles et portugaises, ce régime intrigue autant qu’il séduit. Il promet quasiment les mêmes bénéfices santé que son célèbre homologue, tout en mettant davantage l’accent sur les protéines. Suivez le guide pour décrypter les secrets de ce régime qui risque fort de faire parler de lui !

Les fondements du régime Atlantique

Des fruits et légumes, une belle portion de légumineuses, un filet d’huile d’olive, un morceau de poisson fraîchement pêché, une lichette de vin et une portion raisonnable de viande ou de fromage… Bienvenue dans l’univers du régime Atlantique ! Sa grande différence avec le régime méditerranéen se niche dans la part belle faite aux produits d’origine animale. Viande, poisson, fruits de mer, laitages… Ils s’invitent plus
régulièrement dans les menus version Atlantique. L’idée est d’optimiser les apports en protéines pour bâtir et entretenir notre masse musculaire. Un paramètre essentiel pour rester en forme et en bonne santé, surtout avec l’âge.

Les atouts scientifiquement prouvés du régime Atlantique

Vous vous demandez peut-être : « Encore un régime miracle qui promet monts et merveilles ? » Que nenni ! Ce qui fait la force du régime Atlantique, c’est qu’il repose sur des preuves scientifiques solides.
En effet, d’après une récente étude clinique menée auprès de 231 familles espagnoles, les résultats sont sans appel. Après 6 mois de régime Atlantique, les participants présentaient un risque significativement réduit de syndrome métabolique, d’obésité et d’excès de graisse abdominale. Leur taux de bon cholestérol (HDL) était également en nette amélioration par rapport au groupe témoin. Mais ce n’est pas tout ! Les chercheurs ont aussi constaté que ce régime pouvait littéralement enrayer l’évolution des maladies métaboliques. En clair, même les personnes déjà atteintes de ces troubles ont vu leur état s’améliorer grâce à ce mode alimentaire. Et si le secret de cette efficacité résidait dans la richesse en antioxydants et en fibres des légumes stars du régime Atlantique ? C’est en tout cas ce que suggère Amy Shapiro, diététicienne. Selon elle, des aliments comme le chou frisé, le chou-fleur ou le brocoli pourraient bien être nos meilleurs alliés anti-cancer et pro-santé !

Une approche nutritionnelle accessible et durable

Rassurez-vous, le régime Atlantique est à la portée de tous, y compris des néophytes de la cuisine santé.
C’est en tout cas ce qu’affirme Amy Shapiro, diététicienne de référence. Pour elle, ce mode alimentaire est réaliste et abordable pour la majorité des gens, car il inclut une grande variété d’aliments. Mieux encore, en adoptant le régime Atlantique, vous posez les bases d’une alimentation saine et équilibrée sur le long terme. Le secret est de miser sur des produits bruts, complets et les moins transformés possibles.
Pour tester le régime Atlantique, commencez par intégrer progressivement ses aliments phares dans votre routine : légumes de saison, légumineuses, poisson, fruits secs… Laissez- vous guider par vos envies et votre créativité pour composer des menus aussi savoureux que sains.

Le régime Atlantique, ou l’art de conjuguer santé et plaisir

Vous l’aurez compris, le régime Atlantique n’a pas fini de faire parler de lui. Et pour cause ! En combinant le meilleur des deux rives de l’océan, il propose une approche aussi novatrice qu’efficace pour prendre soin de sa santé. D’un côté, la convivialité et la richesse gustative de la diète méditerranéenne. De l’autre, un focus sur les protéines et les aliments complets pour une efficacité nutritionnelle optimale. Le tout, avec la caution de la science et la promesse d’une assiette aussi saine que savoureuse.
Mais au-delà des bénéfices purement physiologiques, c’est aussi tout un art de vivre que nous propose ce régime venu de l’Atlantique. Une invitation à prendre le temps de cuisiner, de partager, de savourer. À se reconnecter avec des produits simples, authentiques, ancrés dans un terroir.
En somme, une philosophie qui nous rappelle que bien manger n’est pas qu’une affaire de nutriments ou de calories. C’est aussi un plaisir à part entière, un moment de partage et de communion.
Alors, prêt à embarquer pour ce voyage gustatif au long cours ? Nul besoin de prendre le large, il vous suffit d’ouvrir votre esprit… et votre réfrigérateur ! Laissez-vous guider par les saveurs marines, les parfums ensoleillés, les textures généreuses qui font la richesse du régime Atlantique.

Et n’ayez pas peur d’y mettre votre grain de sel ! En effet, la clé d’une alimentation durable, c’est avant tout de trouver ce qui vous convient, ce qui vous fait vibrer. Alors, à vous de jouer : explorez, testez, adaptez. Et surtout, régalez-vous !

Retrouvez l’article sur Le lien insoupçonné entre la dépression et la température du corps.

Source : https://www.mindbodygreen.com/articles/what-is-atlantic-diet

Dépression & température corporelle

Dépression & température corporelle

par | Mar 11, 2024 | Santé mentale

Des bains glacés aux douches froides, en passant par la cryothérapie, l’engouement pour les thérapies par le froid ne se dément pas. Et pour cause, plonger dans une eau à basse température déclenche la libération de diverses substances dans notre cerveau, dont la dopamine, l’hormone du bonheur. Pourtant, si vous frissonnez à l’idée même d’affronter le grand froid, une alternative existe. La thermothérapie, ou l’art de se réchauffer pour se sentir mieux, pourrait bien bouleverser nos rituels bien-être. Découvrez dans cet article le lien entre la dépression et la température du corps et comment lutter contre grâce à ces thérapies.

Les bienfaits insoupçonnés de la thermothérapie sur l’humeur

La thermothérapie agirait comme un véritable catalyseur d’émotions positives. Sensation de détente, regain d’optimisme, apaisement du stress… Les effets ressentis s’apparentent à ceux d’une séance de méditation.
Et ce n’est pas tout ! Au-delà du bien-être immédiat, la chaleur pourrait avoir un impact durable sur notre équilibre mental. D’après certains chercheurs, la thermothérapie recèle aussi un potentiel insoupçonné dans la lutte contre la dépression.

Une lueur d’espoir dans le traitement de la dépression

Et si la clé d’une meilleure santé mentale se cachait dans la chaleur de nos corps ? C’est la question qu’a explorée une étude publiée récemment dans la revue Scientific Reports. Les résultats sont édifiants, car il existerait un lien significatif entre une température corporelle élevée et la sévérité des symptômes dépressifs.
Pour parvenir à cette conclusion, les chercheurs ont analysé les données de plus de 20 000 participants sur une période de sept mois. Grâce à des mesures de température corporelle auto-déclarées et des capteurs portables, ils ont pu établir une corrélation troublante. Plus la dépression était sévère, plus la température du corps était élevée, en particulier pendant le sommeil.
Ces découvertes ouvrent de nouvelles perspectives dans la prise en charge de la dépression.
Et si, en régulant la température corporelle, on pouvait apaiser les troubles de l’humeur ?
C’est tout l’enjeu de la thermothérapie, une approche encore méconnue, mais pleine de promesses.

La thermothérapie : un catalyseur de bien-être accessible à tous

Concrètement, la thermothérapie consiste à exposer le corps à une source de chaleur contrôlée. Lampes infrarouges, bains chauds, séances de yoga dans une pièce surchauffée… Les possibilités sont multiples et s’adaptent à tous les goûts.
L’objectif est de déclencher un processus de refroidissement naturel qui, paradoxalement, aurait des effets bénéfiques sur l’humeur. Des études antérieures avaient déjà mis en lumière le potentiel antidépresseur de ces méthodes. Mais cette nouvelle recherche apporte un éclairage inédit sur les mécanismes physiologiques à l’œuvre.
Mieux encore, la thermothérapie se distingue par son accessibilité. Nul besoin d’une ordonnance ou d’un équipement coûteux pour en ressentir les bienfaits. Quelques minutes sous une couverture chauffante ou un bain délicieusement brûlant suffisent à apaiser le corps et l’esprit.

Vers une approche intégrative du traitement de la dépression

Si la thermothérapie ouvre des perspectives réjouissantes, elle ne saurait se substituer totalement aux traitements conventionnels de la dépression. Les antidépresseurs restent d’une efficacité incontestable et vitale pour de nombreux patients.
L’enjeu est plutôt d’envisager une approche complémentaire et personnalisée. D’intégrer ces nouvelles découvertes dans une stratégie globale de prise en charge, adaptée au profil et aux besoins de chaque individu. C’est tout le sens des recherches actuelles, qui explorent les synergies possibles entre molécules et thérapies innovantes.
Cette vision holistique de la santé mentale, alliant le meilleur des traitements éprouvés et des avancées scientifiques, dessine un avenir plein d’espoir. Un futur où chacun pourra trouver le cocktail thérapeutique qui lui convient, pour un mieux-être durable du corps et de l’esprit.

Tempérer la dépression par la chaleur : une piste pleine de promesses

Et si le remède à la dépression se nichait dans la douceur réconfortante d’un bain chaud ou d’une séance de yoga en plein cagnard ? C’est la piste audacieuse que nous ouvre cette étude pionnière sur les liens entre thermorégulation et santé mentale.
En effet, au-delà des frissons de bien-être immédiat, la thermothérapie recèle un potentiel insoupçonné pour apaiser durablement les troubles de l’humeur. En jouant subtilement sur les mécanismes physiologiques qui régulent notre température interne, elle pourrait bien bouleverser notre façon d’appréhender le traitement de la dépression.
Alors, prêts à troquer les bains glacés contre une parenthèse de douceur régénérante ?
L’avenir de notre équilibre émotionnel se jouera peut-être dans cette quête de la juste température intérieure. Le tout saupoudré d’une bonne dose d’ouverture d’esprit et de curiosité envers ces thérapies originales !

Découvrez l’article sur Les 100 tendances qui vont définir 2024.

Source : https://www.mindbodygreen.com/articles/link-between-depression-and-body-temperature-from-new-research