Vous pensiez avoir cerné tous les bons et mauvais réflexes à adopter pour une alimentation saine et équilibrée ? Détrompez-vous ! De récentes études viennent de bousculer certaines idées reçues, nous invitant à revoir une partie de nos comportements à table.
De la remise en cause du rôle du sucre à une nouvelle lumière sur les bienfaits de la diète méditerranéenne, en passant par des pistes insoupçonnées pour bien vieillir, ces découvertes fourmillent d’enseignements précieux.
L’âge biologique, nouvelle cible pour bien vieillir
Si l’âge inscrit sur votre carte d’identité semble une fatalité, une étude récente nous rappelle que notre âge biologique, lui, peut être façonné à loisir par nos choix alimentaires !
Des chercheurs ont en effet établi un lien direct entre une alimentation vertueuse (riche en végétaux, fruits, légumineuses…), un vieillissement ralenti au niveau cellulaire, et un risque réduit de développer la maladie d’Alzheimer ou un autre trouble neurodégénératif. La clé réside dans le fameux régime MIND, un savant mix entre régimes méditerranéens et DASH, déjà réputés pour leurs bienfaits anti-âges.
Le sucre des boissons, ennemi premier du cœur
Elles semblaient presque inoffensives comparées à des aliments trop gras ou trop salés. Pourtant, les dernières avancées scientifiques ne laissent plus de place au doute : les boissons sucrées représentent un ennemi de taille pour notre santé cardiovasculaire !
Sodas, jus de fruits industriels ou énergisants, boissons chargées en sucres raffinés feraient grimper en flèche les risques de maladies cardiaques et d’accidents vasculaires.
Pour notre bien, mieux vaut désormais renoncer à ces douceurs liquides au profit d’options plus vertueuses. Après tout, rien ne vaut l’eau de source pour se désaltérer sainement !
Pourtant, il n’est pas toujours aisé de résister aux sirènes publicitaires et aux charmes pétillants de ces breuvages sucrés. Pour nous aider à y voir plus clair, des chercheurs ont même établi un seuil maximum à ne pas dépasser : deux portions par semaine semblent constituer la limite à ne pas franchir pour préserver la santé de notre système cardiovasculaire. Au-delà, gare aux risques qui s’envolent ! En somme, tout est une fois de plus question d’équilibre et de modération !
La diète méditerranéenne fait de nouvelles adeptes
Décidément, la diète méditerranéenne aura décroché la palme de la star incontestée en matière de régimes sains cette année ! Outre ses vertus déjà reconnues contre les maladies cardiovasculaires ou le vieillissement prématuré, de nouvelles études lui attribuent désormais des bénéfices insoupçonnés contre la dépression.
Chez les femmes âgées de 60 ans et plus en particulier, une consommation régulière de fruits, légumes, céréales complètes, huile d’olive et de poissons gras réduirait jusqu’à 62 % les risques de développer des symptômes dépressifs. Une nouvelle corde à l’arc déjà bien garni de ce régime aux inspirations ensoleillées !
L’une des clés résiderait justement dans ces fameuses petites proies des mers qui, tels des concentrés d’oméga-3, dispenseraient leurs bienfaits sur notre moral comme sur nos artères. À condition bien sûr de privilégier anchois, sardines, maquereaux et autres saumons d’élevage durable pour en savourer pleinement les effets.
La longévité ne s’arrête pas au nombre d’années !
Alors que la quête de longévité était hier synonyme de suppléments douteux et autres régimes miracles, ces récentes révélations scientifiques nous rappellent une évidence trop souvent oubliée : la qualité de vie importe autant que la quantité d’années gagnées.
Que les dernières découvertes sur le sucre, la diète méditerranéenne ou encore les bienfaits d’une alimentation sur mesure contre le vieillissement cellulaire nous servent donc de phares dans la brume ! En restant curieux et ouverts aux dernières avancées de la science, le chemin vers une retraite épanouie et en pleine forme nous sera enfin grand ouvert.
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Source : https://www.mindbodygreen.com/articles/nutrition-lessons-weve-learned-in-2024