Quels sont les superaliments français à consommer pour une routine saine et responsable ?

On peut user de l’adjectif « super » quand on parle d’aliments 100 % naturels avec des apports nutritionnels très élevés. Quinoa, avocat ou baies de goji, sont des produits qui remplissent tous ces critères, mais malheureusement leur consommation est néfaste pour l’environnement. Leur production énergivore à l’autre bout du globe provoque de la déforestation, une augmentation des risques agro-alimentaires et une exportation massive à haute empreinte carbone. Si vous préférez consommer des trésors de la nature tout en préservant votre intégrité et celle de la planète, voici notre sélection de superaliments produits sur notre sol.

La spiruline

Cette microalgue riche en protéines cumule les bons points. Antioxydante et énergisante, elle permet aussi de renforcer le système immunitaire tout en étant une alliée de taille pour les personnes anémiques. Grâce à son important apport en fer naturel, elle va favoriser la fabrication d’hémoglobine, un aspect non-négligeable pour tous les végétariens, vegans ou encore flexitariens. Pour une spiruline de qualité, il est important de privilégier les fermes de production artisanale et locale. On en retrouve désormais aux quatre coins du pays, des Landes au Calvados en passant par le Var. Elle se consomme en gélules, en paillettes ou en poudre. Seul problème ? Son goût un peu particulier qui peut facilement être neutralisé par la présence de la pomme, un autre superaliment.

La noix

Grand classique de la saison automnale, c’est pourtant un aliment sec qui peut se conserver et se manger toute l’année. Et on aurait tort de se priver, car ce fruit à coque procure de multiples bienfaits. Elle est riche en protéines, en fibres, en magnésium, en calcium, ainsi qu’en vitamines E et B. Elle favorise donc le confort digestif, diminue le stress et peut limiter les risques de certaines maladies comme le diabète de type 2 ou les maladies

Les pommes

À la fois délicieuse et peu onéreuse, la pomme est un atout santé indéniable dont il faut se délecter tout au long de l’année. Produite dans chaque recoin rural du pays, elle se décline sous différentes variétés et saveurs. Il est donc difficile de s’en lasser et c’est tant mieux, puisqu’elle est riche en vitamines, en oligoéléments, comme le zinc ou le potassium, en pectine et en phosphore. Parfait pour décongestionner le foie, mais aussi prévenir les problèmes de sommeil.

Ajouter ce type de produits naturels dans son alimentation permet donc de prendre soin de sa santé et de son corps, mais aussi de favoriser les producteurs locaux tout en préservant notre maison commune : la Terre. Un mode de consommation plus que nécessaire face aux enjeux écologiques actuels. Vous savez désormais ce qu’il vous reste à inscrire sur votre prochaine liste de courses !

Retrouvez l’article sur Nu avec des inconnus – La nouvelle tendance des spa en Europe.

Lorsque l’on parle de « régime », cela renvoi généralement au régime dit « méditerranéen ». Depuis des années, il caracole en tête des classements des meilleurs modes alimentaires, mais depuis l’apparition du « régime Atlantique », ce dernier pourrait bien lui voler la vedette ! Venu tout droit des côtes espagnoles et portugaises, ce régime intrigue autant qu’il séduit. Il promet quasiment les mêmes bénéfices santé que son célèbre homologue, tout en mettant davantage l’accent sur les protéines. Suivez le guide pour décrypter les secrets de ce régime qui risque fort de faire parler de lui !

Les fondements du régime Atlantique

Des fruits et légumes, une belle portion de légumineuses, un filet d’huile d’olive, un morceau de poisson fraîchement pêché, une lichette de vin et une portion raisonnable de viande ou de fromage… Bienvenue dans l’univers du régime Atlantique ! Sa grande différence avec le régime méditerranéen se niche dans la part belle faite aux produits d’origine animale. Viande, poisson, fruits de mer, laitages… Ils s’invitent plus
régulièrement dans les menus version Atlantique. L’idée est d’optimiser les apports en protéines pour bâtir et entretenir notre masse musculaire. Un paramètre essentiel pour rester en forme et en bonne santé, surtout avec l’âge.

Les atouts scientifiquement prouvés du régime Atlantique

Vous vous demandez peut-être : « Encore un régime miracle qui promet monts et merveilles ? » Que nenni ! Ce qui fait la force du régime Atlantique, c’est qu’il repose sur des preuves scientifiques solides.
En effet, d’après une récente étude clinique menée auprès de 231 familles espagnoles, les résultats sont sans appel. Après 6 mois de régime Atlantique, les participants présentaient un risque significativement réduit de syndrome métabolique, d’obésité et d’excès de graisse abdominale. Leur taux de bon cholestérol (HDL) était également en nette amélioration par rapport au groupe témoin. Mais ce n’est pas tout ! Les chercheurs ont aussi constaté que ce régime pouvait littéralement enrayer l’évolution des maladies métaboliques. En clair, même les personnes déjà atteintes de ces troubles ont vu leur état s’améliorer grâce à ce mode alimentaire. Et si le secret de cette efficacité résidait dans la richesse en antioxydants et en fibres des légumes stars du régime Atlantique ? C’est en tout cas ce que suggère Amy Shapiro, diététicienne. Selon elle, des aliments comme le chou frisé, le chou-fleur ou le brocoli pourraient bien être nos meilleurs alliés anti-cancer et pro-santé !

Une approche nutritionnelle accessible et durable

Rassurez-vous, le régime Atlantique est à la portée de tous, y compris des néophytes de la cuisine santé.
C’est en tout cas ce qu’affirme Amy Shapiro, diététicienne de référence. Pour elle, ce mode alimentaire est réaliste et abordable pour la majorité des gens, car il inclut une grande variété d’aliments. Mieux encore, en adoptant le régime Atlantique, vous posez les bases d’une alimentation saine et équilibrée sur le long terme. Le secret est de miser sur des produits bruts, complets et les moins transformés possibles.
Pour tester le régime Atlantique, commencez par intégrer progressivement ses aliments phares dans votre routine : légumes de saison, légumineuses, poisson, fruits secs… Laissez- vous guider par vos envies et votre créativité pour composer des menus aussi savoureux que sains.

Le régime Atlantique, ou l’art de conjuguer santé et plaisir

Vous l’aurez compris, le régime Atlantique n’a pas fini de faire parler de lui. Et pour cause ! En combinant le meilleur des deux rives de l’océan, il propose une approche aussi novatrice qu’efficace pour prendre soin de sa santé. D’un côté, la convivialité et la richesse gustative de la diète méditerranéenne. De l’autre, un focus sur les protéines et les aliments complets pour une efficacité nutritionnelle optimale. Le tout, avec la caution de la science et la promesse d’une assiette aussi saine que savoureuse.
Mais au-delà des bénéfices purement physiologiques, c’est aussi tout un art de vivre que nous propose ce régime venu de l’Atlantique. Une invitation à prendre le temps de cuisiner, de partager, de savourer. À se reconnecter avec des produits simples, authentiques, ancrés dans un terroir.
En somme, une philosophie qui nous rappelle que bien manger n’est pas qu’une affaire de nutriments ou de calories. C’est aussi un plaisir à part entière, un moment de partage et de communion.
Alors, prêt à embarquer pour ce voyage gustatif au long cours ? Nul besoin de prendre le large, il vous suffit d’ouvrir votre esprit… et votre réfrigérateur ! Laissez-vous guider par les saveurs marines, les parfums ensoleillés, les textures généreuses qui font la richesse du régime Atlantique.

Et n’ayez pas peur d’y mettre votre grain de sel ! En effet, la clé d’une alimentation durable, c’est avant tout de trouver ce qui vous convient, ce qui vous fait vibrer. Alors, à vous de jouer : explorez, testez, adaptez. Et surtout, régalez-vous !

Retrouvez l’article sur Le lien insoupçonné entre la dépression et la température du corps.

Source : https://www.mindbodygreen.com/articles/what-is-atlantic-diet