La période de grossesse et post-partum est un voyage complexe pour les femmes, avec des défis uniques en matière de nutrition et de bien-être. Dans ce contexte, Chiyo se démarque en offrant une approche holistique, fournissant des conseils nutritionnels et des repas adaptés depuis la fertilité jusqu’au post-partum.

L’entreprise Chiyo

Chiyo tire ses origines de l’expérience personnelle de sa cofondatrice, Irene Liu, et de son observation des soins post-partum dans les cultures asiatiques. Inspirée par l’utilisation de l’alimentation comme médecine, Liu a combiné son expertise en science nutritionnelle avec la thérapie alimentaire orientale pour créer un programme de nutrition adapté aux différentes étapes de la vie des femmes.

De l’idée à l’expansion nationale

Démarrant avec un programme pilote à New York, Chiyo a rapidement évolué pour devenir un service de livraison de repas post-partum réputé à l’échelle nationale. Grâce à une approche centrée sur le client et à une croissance organique, Chiyo a réussi à servir plus de 100 000 repas depuis son lancement en 2021, avec des revenus en hausse de 300% au cours de la dernière année.

Vers l’avenir de la nutrition féminine

Avec un nouvel investissement de 3 millions de dollars, Chiyo s’engage à développer une plate-forme numérique pour offrir des contenus personnalisés et des programmes de nutrition autoguidés. En collaborant avec des investisseurs et des experts en santé, Chiyo aspire à démocratiser l’accès à une nutrition de qualité pour les femmes, tout en ouvrant la voie à une meilleure compréhension de la nutrition post-partum.

La réussite de Chiyo témoigne du besoin croissant de solutions nutritionnelles personnalisées pour les femmes, de la fertilité au post-partum. En combinant la science moderne avec des traditions ancestrales, Chiyo redéfinit la façon dont nous abordons la nutrition féminine, offrant un nouvel espoir pour la santé et le bien-être des mères du monde entier.

Retrouvez l’article sur Les symptômes insoupçonnés de la COVID longue.

Source : https://techcrunch.com/2024/03/26/chiyo-startup-helps-new-moms-postpartum-nutrition/?guccounter=1&guce_referrer=aHR0cHM6Ly93d3cuZ2xvYmFsd2VsbG5lc3NzdW1taXQuY29tLw&guce_referrer_sig=AQAAAM105zJOqxIDMVIv1vEFk8LOH0Vc9Z8CmhOTVu4MtjPAD5gFKgFz5B7kLI-BJGxXyvVVhyP4REaqkNlCJymgV5DEFBTTIzbVLaxDi3CS_6T0-Fo6G6Ls_mr-86WkX0Q1_GjySLDh4I4Ju83NLKG3Wib3G8vmOQa1DEHHBhxRiXl0

Le monde moderne dépend fortement de l’utilisation de pesticides pour maintenir les systèmes alimentaires mondiaux en marche. Cependant, cette dépendance soulève des préoccupations croissantes concernant les effets néfastes sur la santé humaine. Une récente étude a mis en lumière le lien troublant entre l’exposition à certains pesticides et le risque accru de maladie de Parkinson.

Le lien entre les pesticides et la maladie de Parkinson

Une étude récente, dont les résultats seront présentés lors de la 76e réunion annuelle de l’Académie américaine de neurologie, a examiné l’association entre l’utilisation de pesticides et le risque de maladie de Parkinson dans les comtés ruraux des régions des montagnes Rocheuses et des Grandes Plaines. Les chercheurs ont découvert que l’application de 14 pesticides entre 1992 et 2008 était fortement liée au risque de maladie de Parkinson. Trois pesticides en particulier – le simazine, le lindane et l’atrazine – étaient étroitement associés à ce risque.

Les conclusions de l’étude et les implications futures

L’étude a révélé que les résidents des comtés présentant la plus forte utilisation de ces trois pesticides couraient un risque de 25 à 36 % plus élevé de développer la maladie de Parkinson que ceux des comtés où l’utilisation était la plus faible. De plus, il existait une relation dose-réponse modeste entre le risque de maladie de Parkinson et l’utilisation de ces pesticides, soulignant l’importance de réduire l’exposition à ces produits chimiques.

La voie à suivre

Alors que les pesticides restent essentiels pour assurer le bon fonctionnement des systèmes alimentaires mondiaux, il est impératif d’adopter des normes de sécurité plus élevées pour leur utilisation. Les résultats de cette étude soulignent la nécessité de réglementations plus strictes pour protéger les communautés contre les risques pour la santé liés à l’exposition aux pesticides. En outre, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour mieux comprendre les relations entre les pesticides et la maladie de Parkinson, afin d’inspirer des mesures visant à réduire les niveaux d’exposition à ces produits chimiques.

Découvrez l’article sur Tiny Health: Révolution dans le bien-être familial.

Source : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6311367/

Quels sont les superaliments français à consommer pour une routine saine et responsable ?

On peut user de l’adjectif « super » quand on parle d’aliments 100 % naturels avec des apports nutritionnels très élevés. Quinoa, avocat ou baies de goji, sont des produits qui remplissent tous ces critères, mais malheureusement leur consommation est néfaste pour l’environnement. Leur production énergivore à l’autre bout du globe provoque de la déforestation, une augmentation des risques agro-alimentaires et une exportation massive à haute empreinte carbone. Si vous préférez consommer des trésors de la nature tout en préservant votre intégrité et celle de la planète, voici notre sélection de superaliments produits sur notre sol.

La spiruline

Cette microalgue riche en protéines cumule les bons points. Antioxydante et énergisante, elle permet aussi de renforcer le système immunitaire tout en étant une alliée de taille pour les personnes anémiques. Grâce à son important apport en fer naturel, elle va favoriser la fabrication d’hémoglobine, un aspect non-négligeable pour tous les végétariens, vegans ou encore flexitariens. Pour une spiruline de qualité, il est important de privilégier les fermes de production artisanale et locale. On en retrouve désormais aux quatre coins du pays, des Landes au Calvados en passant par le Var. Elle se consomme en gélules, en paillettes ou en poudre. Seul problème ? Son goût un peu particulier qui peut facilement être neutralisé par la présence de la pomme, un autre superaliment.

La noix

Grand classique de la saison automnale, c’est pourtant un aliment sec qui peut se conserver et se manger toute l’année. Et on aurait tort de se priver, car ce fruit à coque procure de multiples bienfaits. Elle est riche en protéines, en fibres, en magnésium, en calcium, ainsi qu’en vitamines E et B. Elle favorise donc le confort digestif, diminue le stress et peut limiter les risques de certaines maladies comme le diabète de type 2 ou les maladies

Les pommes

À la fois délicieuse et peu onéreuse, la pomme est un atout santé indéniable dont il faut se délecter tout au long de l’année. Produite dans chaque recoin rural du pays, elle se décline sous différentes variétés et saveurs. Il est donc difficile de s’en lasser et c’est tant mieux, puisqu’elle est riche en vitamines, en oligoéléments, comme le zinc ou le potassium, en pectine et en phosphore. Parfait pour décongestionner le foie, mais aussi prévenir les problèmes de sommeil.

Ajouter ce type de produits naturels dans son alimentation permet donc de prendre soin de sa santé et de son corps, mais aussi de favoriser les producteurs locaux tout en préservant notre maison commune : la Terre. Un mode de consommation plus que nécessaire face aux enjeux écologiques actuels. Vous savez désormais ce qu’il vous reste à inscrire sur votre prochaine liste de courses !

Retrouvez l’article sur Nu avec des inconnus – La nouvelle tendance des spa en Europe.

Lorsque l’on parle de « régime », cela renvoi généralement au régime dit « méditerranéen ». Depuis des années, il caracole en tête des classements des meilleurs modes alimentaires, mais depuis l’apparition du « régime Atlantique », ce dernier pourrait bien lui voler la vedette ! Venu tout droit des côtes espagnoles et portugaises, ce régime intrigue autant qu’il séduit. Il promet quasiment les mêmes bénéfices santé que son célèbre homologue, tout en mettant davantage l’accent sur les protéines. Suivez le guide pour décrypter les secrets de ce régime qui risque fort de faire parler de lui !

Les fondements du régime Atlantique

Des fruits et légumes, une belle portion de légumineuses, un filet d’huile d’olive, un morceau de poisson fraîchement pêché, une lichette de vin et une portion raisonnable de viande ou de fromage… Bienvenue dans l’univers du régime Atlantique ! Sa grande différence avec le régime méditerranéen se niche dans la part belle faite aux produits d’origine animale. Viande, poisson, fruits de mer, laitages… Ils s’invitent plus
régulièrement dans les menus version Atlantique. L’idée est d’optimiser les apports en protéines pour bâtir et entretenir notre masse musculaire. Un paramètre essentiel pour rester en forme et en bonne santé, surtout avec l’âge.

Les atouts scientifiquement prouvés du régime Atlantique

Vous vous demandez peut-être : « Encore un régime miracle qui promet monts et merveilles ? » Que nenni ! Ce qui fait la force du régime Atlantique, c’est qu’il repose sur des preuves scientifiques solides.
En effet, d’après une récente étude clinique menée auprès de 231 familles espagnoles, les résultats sont sans appel. Après 6 mois de régime Atlantique, les participants présentaient un risque significativement réduit de syndrome métabolique, d’obésité et d’excès de graisse abdominale. Leur taux de bon cholestérol (HDL) était également en nette amélioration par rapport au groupe témoin. Mais ce n’est pas tout ! Les chercheurs ont aussi constaté que ce régime pouvait littéralement enrayer l’évolution des maladies métaboliques. En clair, même les personnes déjà atteintes de ces troubles ont vu leur état s’améliorer grâce à ce mode alimentaire. Et si le secret de cette efficacité résidait dans la richesse en antioxydants et en fibres des légumes stars du régime Atlantique ? C’est en tout cas ce que suggère Amy Shapiro, diététicienne. Selon elle, des aliments comme le chou frisé, le chou-fleur ou le brocoli pourraient bien être nos meilleurs alliés anti-cancer et pro-santé !

Une approche nutritionnelle accessible et durable

Rassurez-vous, le régime Atlantique est à la portée de tous, y compris des néophytes de la cuisine santé.
C’est en tout cas ce qu’affirme Amy Shapiro, diététicienne de référence. Pour elle, ce mode alimentaire est réaliste et abordable pour la majorité des gens, car il inclut une grande variété d’aliments. Mieux encore, en adoptant le régime Atlantique, vous posez les bases d’une alimentation saine et équilibrée sur le long terme. Le secret est de miser sur des produits bruts, complets et les moins transformés possibles.
Pour tester le régime Atlantique, commencez par intégrer progressivement ses aliments phares dans votre routine : légumes de saison, légumineuses, poisson, fruits secs… Laissez- vous guider par vos envies et votre créativité pour composer des menus aussi savoureux que sains.

Le régime Atlantique, ou l’art de conjuguer santé et plaisir

Vous l’aurez compris, le régime Atlantique n’a pas fini de faire parler de lui. Et pour cause ! En combinant le meilleur des deux rives de l’océan, il propose une approche aussi novatrice qu’efficace pour prendre soin de sa santé. D’un côté, la convivialité et la richesse gustative de la diète méditerranéenne. De l’autre, un focus sur les protéines et les aliments complets pour une efficacité nutritionnelle optimale. Le tout, avec la caution de la science et la promesse d’une assiette aussi saine que savoureuse.
Mais au-delà des bénéfices purement physiologiques, c’est aussi tout un art de vivre que nous propose ce régime venu de l’Atlantique. Une invitation à prendre le temps de cuisiner, de partager, de savourer. À se reconnecter avec des produits simples, authentiques, ancrés dans un terroir.
En somme, une philosophie qui nous rappelle que bien manger n’est pas qu’une affaire de nutriments ou de calories. C’est aussi un plaisir à part entière, un moment de partage et de communion.
Alors, prêt à embarquer pour ce voyage gustatif au long cours ? Nul besoin de prendre le large, il vous suffit d’ouvrir votre esprit… et votre réfrigérateur ! Laissez-vous guider par les saveurs marines, les parfums ensoleillés, les textures généreuses qui font la richesse du régime Atlantique.

Et n’ayez pas peur d’y mettre votre grain de sel ! En effet, la clé d’une alimentation durable, c’est avant tout de trouver ce qui vous convient, ce qui vous fait vibrer. Alors, à vous de jouer : explorez, testez, adaptez. Et surtout, régalez-vous !

Retrouvez l’article sur Le lien insoupçonné entre la dépression et la température du corps.

Source : https://www.mindbodygreen.com/articles/what-is-atlantic-diet

Une nouvelle étude apporte de l’espoir pour les patientes atteintes d’un cancer du sein. Le cancer touche des millions de femmes dans le monde. Au-delà des traitements classiques, de plus en plus de travaux de recherche s’intéressent à l’impact potentiel de certains régimes alimentaires. Une étude récente publiée dans la revue scientifique JNCI Cancer Spectrum semble particulièrement encourageante. Elle met en évidence les effets bénéfiques que pourraient avoir plusieurs aliments d’origine végétale sur l’évolution de la maladie. 

Des phytoestrogènes aux résultats prometteurs

L’étude en question, une méta-analyse portant sur 32 travaux de recherche, s’est penchée sur l’influence de trois composés présents dans l’alimentation d’origine végétale : les isoflavones de soja, les phytoestrogènes comme l’enterolactone, et les catéchines du thé vert. Leur consommation serait associée à une réduction du risque de récurrence du cancer du sein ou de mortalité liée à cette maladie.

Concernant le soja, par exemple, les chercheurs ont montré que chez les femmes prenant régulièrement des isoflavones de soja, le taux de rechute à 5 ans était réduit de 26 %. Des résultats similaires ont été constatés avec l’enterolactone et le risque de mortalité spécifique au cancer du sein. 

Ces travaux sont particulièrement intéressants, car le rôle des phytoestrogènes du soja dans le cancer du sein a longtemps été sujet à controverse. Ces résultats encourageants mériteront d’être confirmés, mais ils apportent d’ores et déjà un soupçon d’espoir.

Le thé vert, un allié contre les récidives

Outre les phytoestrogènes, l’étude s’est également intéressée aux potentiels effets bénéfiques du thé vert chez les patientes ayant eu un cancer du sein. Et les résultats sont extrêmement prometteurs. En effet, les chercheurs ont montré que boire régulièrement du thé vert était associé à une baisse spectaculaire de 44 % du risque de récidive pour les stades 1 et 2 de la maladie.

Au-delà de ce constat, d’autres travaux ont démontré les nombreux bienfaits du thé vert sur la santé. De par ses puissants antioxydants et ses catéchines, le thé vert peut aussi aider à lutter contre l’inflammation chronique, réguler la tension artérielle ou encore prévenir le diabète. Autant d’atouts qui méritent de lui accorder une place de choix dans le cadre de son alimentation quotidienne.

Alimentation et cancer du sein : les recommandations des experts

Forts de ces résultats encourageants, de plus en plus de spécialistes recommandent aux patientes touchées par un cancer du sein d’adopter certains réflexes alimentaires. Voici quelques conseils issus des dernières études à ce sujet.

Tout d’abord, il est recommandé d’augmenter sa consommation de soja et d’aliments riches en phytoestrogènes, et ce à hauteur de 60 mg par jour d’isoflavones de soja. Certains produits comme le tofu, le tempeh ou les légumes secs en sont d’excellentes sources.

Le thé vert fait également figure d’allié de choix dans l’arsenal nutritionnel contre le cancer du sein. Idem pour les graines de sésame et de lin qui apportent de l’enterolactone, associé à un moindre risque de mortalité. Enfin, d’une manière globale, adopter le modèle méditerranéen riche en huile d’olive, céréales complètes et légumes serait également bénéfique.

Des pistes prometteuses qui méritent confirmation

Au terme de cette analyse, force est de constater que certains choix alimentaires pourraient avoir un impact significatif sur l’évolution du cancer du sein. En particulier, la consommation régulière de soja, de phytoestrogènes et de thé vert semble associée à une baisse des risques de récidive et de mortalité.

Bien entendu, des études complémentaires sur un plus large échantillon de patientes seront nécessaires pour confirmer la portée de ces résultats. Cependant, ces travaux ont le mérite d’ouvrir des pistes extrêmement prometteuses pour espérer, à terme, des recommandations nutritionnelles personnalisées en fonction du type de cancer du sein et de son stade.

Quoi qu’il en soit, cette étude rappelle pertinemment que l’alimentation joue un rôle majeur dans toute stratégie de prévention et d’accompagnement de la maladie. Les végétaux riches en antioxydants et les phytoestrogènes apportent déjà quantité d’effets bénéfiques sur la santé au sens large. Autant de bonnes raisons de leur réserver une place de choix dans son assiette !

Retrouvez l’article sur Les startups à la conquête de la solitude pour briser l’isolement.

Source : https://www.mindbodygreen.com/articles/some-phytoestrogens-and-green-tea-show-promise-for-breast-cancer

Le chocolat noir est un délice, dont raffolent de nombreux gourmands. Mais derrière son parfum envoûtant et sa texture fondante se cachent également des vertus insoupçonnées pour la santé. En effet, diverses études scientifiques ont déjà mis en évidence les puissants effets antioxydants du cacao. Et une nouvelle recherche vient encore renforcer les vertus du chocolat noir sur la santé.

Un rempart naturel contre l’hypertension

D’après une récente publication dans la revue Nature Scientific Reports, la consommation régulière de chocolat noir permettrait de réduire significativement les risques de développer une hypertension artérielle.
Grâce à une analyse génétique poussée, les scientifiques ont pu démontrer un lien de causalité direct entre l’apport en chocolat noir et la baisse de la tension sanguine. Un effet protecteur qui viendrait s’ajouter à d’autres vertus potentielles, comme la réduction de la formation de caillots dans le sang. Même si des travaux supplémentaires seront nécessaires pour confirmer pleinement cet autre impact.

Un bouclier antioxydant au pouvoir stupéfiant
Le chocolat noir est une source d’antioxydants aux pouvoirs stupéfiants ! Ces précieux alliés luttent au quotidien contre les radicaux libres, ces molécules qui accélèrent le vieillissement cellulaire. Parmi les bienfaits de la consommation du chocolat noir, on peut, entre autres, citer l’obtention d’une peau plus lumineuse, de défenses immunitaires boostées, et un effet protecteur global sur l’organisme.
Le chocolat noir possèderait aussi des vertus anti-inflammatoires non négligeables. Plusieurs études ont également démontré les effets « coupe-faim » du chocolat noir. De quoi mieux stabiliser la glycémie des diabétiques, en limitant les fringales post-repas.

Quelques tips gourmands pour en profiter
Vous l’aurez compris : avec le chocolat noir, impossible de ne pas craquer ! Alors autant bien choisir son produit pour maximiser les bienfaits. Optez pour une tablette contenant au minimum 50 à 70% de cacao constitue un gage d’une plus forte concentration en antioxydants et minéraux essentiels.

Pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à mixer les textures : tablette classique à croquer tel un casse-croûte, pépites fondantes saupoudrées sur une compote ou un yaourt… Ou même à incorporer en poudre dans un smoothie pour un petit goût choco addictif !

Craquez pour le chocolat noir sans culpabiliser !

Au terme de ce tour d’horizon, impossible de ne pas succomber aux charmes du chocolat noir ! Ses innombrables micronutriments protègent notre santé tout en régalant nos papilles. Et cerise sur le gâteau, consommer quotidiennement quelques carrés permet même de prévenir efficacement l’hypertension artérielle.
Alors pourquoi s’en priver quand on peut allier plaisir et bienfaits ? L’important reste de savoir choisir ses produits : préférez un chocolat composé d’au moins 50% de cacao, gage d’une concentration élevée en antioxydants et minéraux essentiels. N’hésitez pas à varier les textures : tablettes croquantes, pépites fondantes ou même poudre cacaotée dans vos smoothies.

Découvrez l’article sur Les 3 secrets de la longévité des super seniors.

Source : Consumption of 85% cocoa dark chocolate improves mood in association with gut microbial changes in healthy adults: a randomized controlled trial – ScienceDirect